ABD’nin büyük süt firmalarından Ripple adlı şirket İnek sütüyle bezelye süt aynı oranda kalsiyum taşıdığını açıkladı.
hatta bezelye sütünün inek sütüne göre yüzde 50 daha fazla kalsiyum içerdiği ifadelerini kullandı.
Silikon Vadisi’ndeki Ripple isimli bir start-up şirketi, gıda sektörü için yenilikçi bir ürüne imza attı.
Ripple yağ, şeker ve bezelye kökenli proteini birleştirip süt üretiyor.
”TADI BEZELYEYE BENZEMİYOR”
Bezelyenin tüm bitkisel içeriği temizleniyor ve ortaya sadece protein kalıyor. Dolayısıyla elde edilen sütün tadı bezelyeye benzetmediğini açıkladı.
Ripple’ın bezelye sütü ABD’de raflardaki yerini almaya başladı. Ripple’ın çevre dostu üretimi, yatırımcıların da yoğun ilgisiyle karşılaştı.
”110 MİLYON DOLAR FON TOPLADI”
Son gelen Goldman Sachs yatırımıyla birlikte Ripple’ın 110 milyon dolar fon topladığı belirtiliyor.